Consigli EnoGastronomici

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  1. zampaflex
     
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    Serie B2

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    [QUOTE=galileo.,7/4/2024, 19:58 ?t=77360984&st=930#entry671140603]
    CITAZIONE (zampaflex @ 31/3/2024, 18:29) 
    Buon vino, così come ce ne sono diversi a Sancerre, terra di elezione del Sauvignon Blanc, che gli ronzano attorno o gli danno paga (i due più tosti, cioé Vatan e Dagueneau, sono fuori categoria purtroppo anche per il prezzo, ma di buoni ce ne sono largamente diffuso, che ha alcuni modesti meriti ma anche il grande demerito di marcare fortementeTE]

    Maestro, un sauvignon italico di simile livello, esiste? Ecologicamente mi scazza un po fare arrivare vino dall altra parte del globo

    A mio parere solo Miani (Friuli), perché Enzo Pontoni è un orafo delle vigne, ha una attenzione più che maniacale.

    In annata non calda hanno un loro perché il Ronco delle Mele di Venica (Friuli) e il Voglar di Dipoli (Alto Adige).
    Tutto il resto, mah.
    E in ogni caso siamo sempre lontani da Sancerre.
     
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